PURÉ DE CALABAZA

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 calabaza
  • ½ barra de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación

  • Precalienta el horno a 160°C.
  • Corta la calabaza a la mitad y retira las semillas y la pulpa. Cubre cada mitad con papel aluminio. Hornea durante 1 hora o hasta que esté suave.
  • Separa la pulpa de la cáscara y muele en una licuadora o procesador de alimentos. agregando la mantequilla, sal y pimienta.


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