BRÓCOLI ASADO AL LIMÓN Y AJO

Ingredientes (4 porciones)

• ½ kg de brócoli
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharadita de sal marina
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 diente de ajo picado
• 1 limón cortado a la mitad

Modo de Preparación

• Precalienta el horno a 200° C.
• En un tazón grande, mezcla el brócoli con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo. Acomoda el brócoli en una sola capa sobre una charola para hornear.
• Hornea hasta que se ablande lo suficiente de forma que los tallos se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos. Retira el brócoli del horno y pásalo a un plato o recipiente. Exprime el jugo de limón sobre el brócoli antes de servir a fin de darle un toque refrescante y ácido.