ENSALADA DE CHÍCHARO Y GARBANZO

Ingredientes (4 porciones)

• 400 g de garbanzos enlatados (escurridos y enjuagados)
• ¼ de cebolla, pelada y rallada
• Jugo de ½ limón
• 1 diente de ajo machacado
• 1 cucharadita de orégano seco
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 125 g de chícharos

Modo de Preparación

• En un tazón, mezcla los garbanzos, cebolla, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta negra.
• Agrega el aceite de oliva y ajusta el sazón a tu gusto. Agrega los chícharos y mezcla.
• Tapa y marina en el refrigerador durante por lo menos 1 hora.